Lekkie pulpety drobiowe na parze z kaszą jaglaną i otrębami THERMOMIX

Pulpety bez tłuszczu , lekkostrawne, zdrowe, z dodatkiem kaszy jaglanej i otrębów, fajnie smakuje z pęczakiem. Dzieciom kroję te pulpety w plasterki i podaje z sosem czosnkowym, z kaszą lub frytkami z pary .


Skadniki:
-2 piersi z kurczaka
-1 jajko
-2 łyżki otrębów pszennych
-50 g kaszy jaglanej
-1 duża marchewka
-1 łyżka mąki
-sól, pieprz

Mięso oczyszczam i kroję w kostkę, wrzucam do thermomixa i mielę, 2 min obr 8
Marchewkę ścieram na dużych oczkach, kaszę gotuję wg opakowania.
Do mięsa wrzucam otręby kaszę i jajko oraz przyprawy i mąkę i wyrabiam na gładką masę. Mokrymi dłońmi formuję pulpety wielkości orzecha włoskiego i układam na varomie/sitku na pare i gotuje 30 minut.
m

Ja w thermomixie gotuję jednocześnie kaszę pęczak. Do naczynia wlewam wode, wrzucam kostkę rosołową i ok łyżki suchego koperku, ok 1 litra, kaszę wsypuje do koszyczka, a na górę ustawiam varomę z pulpetami, ja miałam też szparagi, ale trzeba je po paru minutach wyjąć.
Wszystko nastawiam, na 30 min, bo dla dzieci kasza musi być miękka, ale pęczak jest grubą kaszą, więc dla mnie jest ok 30 min/varoma/obr 1



Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Krupnik THERMOMIX

Obraz
Najlepszy krupnik, nie robi się gesty, lekki, świetny smak, ulubiony moich dzieci :) Wyszukany  z przepisowni i lekko zmieniony Składniki: -100 g kaszy jęczmiennej -1000g wody -300 g ziemniaków -1/4 łyz pieprzu -1 łyżeczka soli -2 kostki/łyżeczki -30 g masła -100 g marchewki -50 g selera -60 g cebuli -2 liście laurowe -4 kulki ziela angielskiego Cebule, marchew i seler rozdrownić 6s/obr 5 Dodać masło , poddusić 5 min/varoma/obr wsteczne/1 Dodać pozostałe składniki, gotować 30 min/100/obr wsteczne/1 Doprawić do smaku
Czytaj więcej

Sos koperkowy na ciepło THERMOMIX

Obraz
Fajna opcja, do lekkich dań, fajny smietankowy smak, w mega szybkim czasie , można używać do wielu opcji. Jeżeli dietetcznie i lekko to daje jogurt, jeżeli śmietankowy to śmietankę 36%, w przepisie jest śmietana 18%, jeszcze nie próbowałam) Składniki: -250 g mleka -łyżka suszonego koperku lub garść świeżego -35 g masła -20 g mąki -2 szczypty, soli i cukru i pieprzu -1 łyżeczka vegety -100 g śmietanki 36% lub jogurtu Do naczynia wlać mleko i dac masło, vegetę, mąkę, przyprawy, 3s/3 Następnie gotować 5 min/100/2 wlać śmietankę i dodać koperek i gotowac 1 min /ob. 2 Podać na ciepło
Czytaj więcej

Genialne szybkie bagietki THERMOMIX

Obraz
Zaczełam szukać przepisu na pieczywo, gdy zorientowałam się,ze nie mam jak iść do sklepu, a mąż za 40 min idzie do pracy. Przeglądając przepisownie, przepisałam pierwszy lepszy przepis z hasłem szybkie bagietki i strzał w 10tke! Maga pyszne, mega szybkie, piękne :) Jestem zachwycona :) Polecam ziarna słonecznika i siemię lniane, które pod wpływem pieczenia robi chrupiącą posypkę.Pyszne :) Składniki: -500g mąki pszennej -25g drożdży -1 łyżeczka cukru -1 łyżeczka soli -250 g ciepłej wody -40g oleju (chociaż ja przegapiłam i wyszły ) Do zapiekania: -1 jajko -ziarna Wszystkie składniki oprócz ziaren i jajka wrzucić do naczynia i wyrobić 2min/interwał. Wyjąć ciasto na posypany blat mąką i zrobić walec, podzielić na 4 części nożem, po czym każdą część uformować na blachę z papierem do pieczenia na 4 bagietki, pozostawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia :) U mnie leżały na podłodze na podłogówce :) W tym czasie rozgrzać piekarnik do 210 c Bagietki piec wg przepisu 15 min gór...
Czytaj więcej