Alesmakale

Pyszne, jesienne, sycące :) Jest to też dobra alternatywa na większą ilosć placków, wychodzi dość duża porcja. Przepis jest z mojego opracowania, do dalszego próbowania pozostawiam jescze moze zwiększenie ilosci dyni i zmniejszyć ilość mąki. Ale zapraszam do wypróbowania. Placki można wykonać, bez thermomixa, ścierając warzywa na tarce jarzynowej. Polecam. -500 gram dyni obranej -500 gram obranych ziemniaków -100 gram cebuli -2 jajka -3/4 szkl mąki,  -2 płaskie łyżeczki soli  -pieprz  dodatki: -10g mąki kukurydzianej  -20gram płatków owsianych -suszona natka pietruszki Warzywa pokroić na kawałki i wrzucić do thermomixa, dodać jajka, sól, mąkę kukurydzianą, płatki i mieszać za pomocą kopystki 20 sek/obr 5 Wyłożyć masę do dużej miski, wsypać mąkę pszenną i natkę pietruszki +* i delikatnie wszystko wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju. Smacznego

Pyszne, jesienne rozpływające się w ustach, szybko się robią, fajne na zimno też :) Fajnie smakują z dodatkiem śmietany i natki pietruszki.Polecam -500 g dyni obranej pokrojonej w większe kawałki -3/4 szkl mąki -2 jajka -sól, pieprz -1/3 łyżeczki imbiru -1/3 łyzeczki czosnku Jajka dokłądnie rozmieszac z przyprawami, Dynię zetrzeć na jarzynowych oczkach, wlać jajka i dokłądnie wymieszać. Wsypać mąkę ponownie wymieszać i smażyć na oleju :)

Sałatka gyros najlepsza z najlepszych, pyszna, dla mnie najlepsze proporcje .Polecam Składniki: *1 pierś kurczaka *przyprawa gyros *1 puszka kukurydzy *kilka ogórków konserwowych *2 małe czerwone cebule *1 mała kapusta pekińska *majonez *ketchup Piersi pokroić w kostke, usmażyć w przyprawie i ostudzić. Warzywa pokroić w drobną kostkę i układać warstwami kolejno: -mięso -ketchup -ogórki -cebula -kukurydza -majonez -ketchup a na sam wierz drobniutko poszatkowana i pocięta kapusta pekińska

Przegenialne, przewspaniałe, rozpływające się w ustach, uzależniające :D Piersi sa kruchutkie, a śmietanowy sos daje mu niezwykłą delikatność. Ja podaje z ziemniaczanym puree Składniki: *1 duży por *mała cebulka *500 gram piersi, ja jak mam to daje więcej i więcej śmietanki wtedy *40 gram masła *szczypta tymianku *1/2 łyżeczki vegety (własnej produkcji) *sól, pieprz *100 ml śmietanki 30% *odrobina gorącej wody *mąka do panierowania Odciąć zielone części od porów, białe posiekać w półplasterki i podsmażyć na łyżce masła., dodać posiekaną drobniutko cebulką. Piersi wyfiletować na cienkie kotleciki, grubsze części lekko rozbić, posypać solą pieprzem i obtoczyć w mące, podsmażyć na maśle, odłożyć do garnuszka z przykrywką. Do miękkich warzyw dodać vegete, sól, pieprz i zalać całą śmietaną. Na patenie wrzucać obsmażone piersi i zanużyć je w sosie, tak by były przykryte, podlać gorącą wodą i dusić pod przykrywką. Jak sos jest mało przyprawiony lub mało gęsty, ...

PRZEPIS THERMOMIX Meksykańskie smaki.fajny posmak kwaśnej limonki, soczyste mieso z kurczaka, które myślę,ze wykorzystam do innych przepisów :) Tortille kupiłam pełnoziarniste.mąż brał burrito do pracy, więc śmiało dają rade na wyjścia :) Skłądniki: 1.marynata: *400 gram piersi z kurczaka *1/4 łyzeczki pieprzu cyenne *3 szczypty pieprzu *1/2 łyżeczki papryki słodkiej *1/4 łyżeczki kminu rzymskiego *1/3 łyżeczki oregano *1/2 łyżeczki soli *1/4 łyżeczki czosnku granulowanego 2.Pico de gallo: *10 g świeżej kolendry *2 ząbki czosnku *40g cebuli szalotki *5g papryczki chilli *300g pomidorów *5g soku z limonki *1/4 łyżeczki soli *1/4 łyżeczki pieprzu *10g octu basamicznego 3.Nadzienie: *10 g oregano świeżego *2 ząbki czosnku *80g cebuli *25 g oliwy z oliwek *200g czerwonej papryki *1/2 łyżeczki soli *4 tortille pszenne *100 g mieszanki młodych sałat *50g śmietany 18% Piersi kroimy w kostkę , dodajemy składnik...

PRZEPIS THERMOMIX Mój najlepszy przepis na chleb, najlepszy jaki jadłam, chlebekbajecznie łatwy w przygotowaniu, aromatyczny, do odrywania rękami. Najlepszy na grilla, zawsze robi ogromne wrażenie na gościach :) POlecam! Pięknie prezentuje się na każdym stole, u nas zaczynamy odrywac i wyjadać jeszcze jak jest ciepły :D Składniki: *600g mąki pszennej *300 g ciepłej wody *40g świeżych drożdży * 1/2 łyżeczki cukru *2 płąskie łyzeczki soli *50g oleju Masło ziołowe: *1 ząbek czosnku *60-80 g cebuli *5 łodyżek pietruszki, tylko liście *5 łodyżek bazylii tylko liście *120 g masła  *płaska łyżeczka soli Do naczynia dac wszystkie składniki na ciasto, i wyrobić 2min/interwał Ciasto rozwałkować na prostokąt 30x40 cm Masło: cebule i czosnek, pietruszke i bazylie rozdrobnić 8 sek/obr 5 Dodać masło i sól wymieszać 25 sek/obr 6 Piekarnik rozgrzać do 200C Ciasto posmarować dokłądnie przygotowanym masłem i kroić w 5 cm pa...

Przepis Thermomix Najlepsza moja zupa w ostatnim czasie :) I taka nieskomplikowana. jedyny minus, który musze zmienic i wypróbowac to czas gotowania, zdecydowanie za długi. Zupke polecam, synowi tez smakowało :) Składniki: *250g ziemniaków *80g marchwii *50g selera lub piertuszka *50g cebuli *1 ząbek czosnku *1000g wody *2 kostki rosołowe ( 2 łyżeczki bulionu TM) *20g masła *65g śmietany *40 g serka topionego marchew, pietruszke , cebule, czosnek i 100 g ziemniaków pokroić w kawaki i wrzucić do naczynia . Rozdronić 7sek/obr. 6 Zgarnąć kopystką dolać wode, wrzucić kostki rosołowe i gotować 25minut/varoma/obr 1 Dodać masło i 150g ziemniaków gotowac 20 min/100 C/obr 1 w połowie oddać śmietane i serek. \ Na koniec wymieszać 10sek/obr wsteczne/obr 2