Alesmakale

Aromatyczny kurczak, w wersji z serem i light z koperkiem, podajemy ze słoikową sałatką :) Pięknie pachnie i jest bardzo soczysty. Minusem jest to,ze ciężko go odgrzać, bo ponownie w folii już nie, tylko wtedy już rozpakowany :) Ale po usmażeniu zostawiamy w folii i sobie czeka aż np. ugotujemy kasze Składniki: - 2 piersi pojedyncze z kurczaka -kawałek masła w kostce -olej -czosnek granulowany -delikat do mięs -sok z cytryny do wersji light: -gałązki świeżego koperku z serem: -1/3 dużego serka topionego -kilka plastrów sera żółtego folia luminiowa Kurczaka wyfiletować i posypać przyprawami z dwóch stron, ułożyć na folii wszystko razem, tzn całą rozciętą pierś daje na porcje i to wkładam na większy arkusz razem, na filecie ułoyć plasterki masła i serka topionego, skropić cytryną i szczelnie zawinąć, tak,zeby kurczak był jaknajbardziej płaski. wersja light: Kurczaka dać na folię , przyprawić, skropić cytryną, ułożyć cienkie plasterki masła i gałązki...

Fajna opcja, gdy czasu brak na przygotowanie posiłków. Doskonałe do pracy, chociaż ja wykorzystuję w domu, przy dzieciach często czasu brak i przychodzi pora obiadowa i dzieciom daje obiad, a ja sama nie zdążyłam jeszcze zjeść i z dziećmi na ręku ciężko , często w takich sytuacjach jem cos co wpadnie mi w ręce i kończy się to odbiciem wagi w kg :) Do sałatek wykorzystałam słoiki litrowe, ale następnym razem je zmniejsze , bo są zwyczajnie za duże :) Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł, następnym razem już konkretnie podam ile czego ,c o się u mnie sprawdziło :) Składniki: -mix sałat -pomidor -kukurydza -ser feta -oliwki -marchewka -pestki słonecznika -koperek -ogórki konserwowe -pomarańcza -kasza pęczak -cebula czerwona -skąłdniki vinegret: miód, cytryna, musztarda, sól, pieprz, czosnek granulowany, mix oliwy u mnie z oliwek i z winogron Składniki kroimy i dowolnie mixujemy, na dnie słoików wkładamy cięższe skąłdniki, a na górę sałatę, wtedy lepsza jest :) W mniejszy...

Pyszne, i ile zdrowsze,ze bez smażenia na patelni :)  Cały smak podkreślony, i fajnie komponują się z pomidorowym sosem. Polecam, szybkie i pyszne wykonanie :) Składniki: -500 g mięsa -1 cebula -2 ząbki czosnku - łyzeczka przyprawy do kurczaka złocisnej Kamis -sól, pieprz, -papryka słodka -jajko -1 bułka -1 litr wody -2 kostki rosołowe -puszka pomidorów -2 łyżeczki koncetratu -vegeta, piepr, czosnek, natka pietruszki suszona -1/2 serka topionego -100 ml śmietany kremówki Cebule i czosnek włożyć do naczynia, 5s /4,5, zgarnąć kopystką, ponowić 3 sek/4,5, dodac 20 g oliwy i podgrzewac 3 min/varoma/2/obr wsteczne Dodać mięso, jajko, cebule , przyprawy i bułke wyrobić 1,30/wsteczne/2 Wsyztsko razem wyrobić, i przęłozyć do miski, a do naczynia i  wlać wode, pomidory, przyprawy i bułkę namoczoną i litr wody, nadstawić przystawke varoma i gotowac 30min/varoma /1

UUwieeeelbiam, cynamon i miód? chyba nie ma lepszego zimowego połączenia, czasami zmieniam sobie proporcje, tu na zdjęciu większa liczba wody i mneijsza pianka, ale przy większej ilości mleka wychodzi mega :) Efektownie wygląda, i jest mega pyszna :) Jeżeli nie mam ochoty na takie połączenie, robię w ten sam sposób, tylko z pominięciem miodu i cynamonu, czasami posypuje kakao Skłądniki: -300ml wody -2 płąskie łyżeczki kawy rozpuszczalnej -1 łyzeczka miodu -1 łyzeczka cukru -100 ml wody -200 ml mleka 3,2% -cynamon Wszystko razem oprócz miodu  podgrzewamy 4 min/70c/obr3 Na koniec miksujemy,zeby uzyskac pianke 20sek/8 delikatnie przelać do szklanki, posypać cynamonem

Własne przyprawy, to coś o co warto się postarać. Uwielbiam zioła, ale często te suszone sa twarde i ciężko je użyć, np. do doprawienia kanapki. Taka sól to właśnie idealny sposób na suszone zioła :) Aromatyczna, z tysiącem różnych ulubionych kompozycji :) Minuta roboty a porcja jest spora. Przechowywać w suchym i zamkniętym słoiczku Składniki: -25 g ulubionych suszonych ziół, u mnie bazylia, tymianek, majeranek, prowansalskie -100 g soli morskiej Wszystko wrzucić do thermomixa, lub robota, który zmieli  na pyłek wszystko . W thermomixie ustawić : 20 sek/obr 10

Na sos wystarczy kilka minut. Robię często przy sznyclach z kurczaka, gdzie podczas filetowania piersi odcinam polędwiczki i je wykorzystuje do sosu. Jest naprawdę pyszny. Składniki: -3 polędwiczki z kurczaka -1 cebula -1 ząbek czosnku -100 ml śmietany kremówki -tymianek -zioła prowansalskie -domowa vegeta -1/2 łyżeczki cukru -pieprz cytrynowy -szczypiorek Na patelni rozgrzewam olej, cebulę drobno siekam i podsmażam na patelni, dodaje drobno posiekany czosnek, odrobine solę. Polędwiczki drobno kroję w plasterki i wrzucam do cebuli, chwilkę czekami mieszając podsmażam, aż zetnie się białko. Wlewam kremówkę i wszystko razem mieszam, przyprawiam ziołami, po ok płaskiej łyżeczce, cukrem i vegetą, posypuję pieprzem, na koniec wrzucam małą garść szczypiorku chwilkę mieszam i gotowe :)

Szybki sposób na wykorzystanie warzyw, gdy czasu brak.  Ja użyłam Hortexu z ziołami i papryką, mają fajna lekko ostrą nutę Składniki: -warzywa na patelnie Hortex z ziołami i papryką 450 g -150 g ugotowanej kaszy pęczak -czosnek granulowany -olej -przyprawa do gyrosu -pieprz cytrynowy -sól ziołowa Na sól ziołową dzisiaj podam przepis, własnoręcznie wykonana, jest dużo lepsza :) Kasze gotujemy wg opakowania. Na rozgrzany lekko olej wrzucamy zamrożoną paczkę warzyw i obsmażamy do rozmrożenia, wsypujemy przyprawy, i mieszamy, tak aby warzywa były zwarte i aldente, wsypujemy na patelnie kasze. Całość mieszamy i gotowe. Może stanowić też fajny lunch :)

Teraz akurat nie pora na takie ciasto, ale znalazłam w zapiskach, zdjęcia w sezonie truskawkowym musze wymienić, ale ważne że przepis jest :) Łakotki dają fajny smak, deser nie ma miliona kcal, jest pyszny i super się prezentuje :) Składniki: -500g sera (po 250 twarogu i mascarpone) -1 szkl cukru -cukier waniliowy -1 galaretka truskawkowa -1 czubata łyżka żelatyny -200 ml śmietany kremówki -350 g truskawek + ok 100g na dekoracje Spód: -1 opak 170 g Łakotki kokosowe -70g masła -garść wiórek kokosowych na spód tortownicy kładę papier do pieczenia Łakotki rozdrobnić, masło rozpuścić i połączyć, wsypać wiórki kokosowe, ja na oko, ok garści :) i wyłożyc dno tortownicy masą Twaróg zblendować, dodać serki, cukier, wanilię i blendować. galaretkę z żelatyną rozpuścić w szklance wody. Truskawy zmiksować w blenderze, dodać do nich przestudzoną galaretkę z żelatyną, blendować z masą serową. zimną śmietanę ubić na bardzo sztywno i delikatnie połączyć z masą, wylać na spó...

Świetna burza smaków, kompozycja lekka, ja podaje ja na kolacje. Kolorowa, pożywna i swietnie się prezentująca. Uczta smaków Składniki na 1 talerzową porcje: - kasza pęczak ok 3/4 szkl -pierść z kurczaka pokrojona w kostke  zamarynowana w papryce słodkiej, tymianku, kurkumie, soli, curry -kukurydza w puszce -1/5 pomidora -4 oliwki -1/6 czerwonej cebuli -trochę szczypiorku -1/4 pomarańczy Dressing: -2 łyżki oliwy -sok z cytryny -sól, pieprz, cukier -pesto zielone 1 łyżeczka lub mieszanka ziół wszystko wymieszać miotełką i odstawić do przegryzienia W wersji wegetariańskiej kurczaka można zastąpić panierowanymi kawałkami tofu Kasze ugotować, zagotować wg proporcji 300ml wody i 1/2 łyżeczki soli, i do wrzątku wrzucić 125 g kaszy i łyżke oleju i gotować 20 min pod przykryciem. nie mieszać. Odstawić przykrytą. Warzywa pokroić w drobna kostkę, oliwki na pół, kurczaka usmażyć. na talerz nałożyć kasze, posypać kukurydzą i polać 1/2 dressingu, następn...

Ciasto lekkie, puszyste, o lekko korzennym smaku, wilgotne Szybko się robi i pięknie wyrasta :) Dodatkowo masa z mascarpone bilansuje cynamonowy smak i orzeźwia. Genialny duet :) Składniki: -2 duże marchwie, ok 2 szklanek -1 1/2 szkl cukru -5 jajek -2 szklanki mąki pszennej -1/2 szkl mąki ziemniaczanej -125 gram margaryny -125 g masła -łyżeczka sody -łyżeczka proszku do pieczenia -łyżeczka cynamonu Krem: -250 g mascarpone -200 ml kremówki -4 łyżki cukru pudru masło i margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do przestudzenia . Mąki , proszek, sode i cynamon przesiać. Marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Jajka w całości ubić z cukrem na puszystą mase, cały czas miksować na dużych obrotach, cienką strużką dodać tłuszcze, a następnie marchewkę. Nieprzestając miksować dodać składniki sypkie, wymieszać. Na blache wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia wylać mase . Piec 45 minut w 190 c.Ostudzić Krem mascarpone: Wszystkie składnik...

Obłędny smak kurczaka podkręcony intensywnością suszonych pomidorów. Danie szybkie a jednocześnie wystawne, ciekawe, łatwe. Polecam również na kolacje Składniki: -500 g piersi z kurczaka -1 cebula -2 ząbki czosnku -150 g śmietany 30% -natka pietruszki -sól, pieprz -gałka muszkatałowa -5-6 pomidorów suszonych Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić w cienkie paseczki, przyprawić i podsmażyć na złoto. Dodać cebule posiekaną w piórka i czosnek drobno posiekany, podsmażyć i wrzucić posiekane pomidory suszone, podsmażyć, dodać gałkę muszkatałową i wlać śmietanę. Dusić do miękkości, na koniec posypać natką.

Mój ulubiony kurczakowi smak. Jeden z najbardziej ekspresowych obiadów jakie znam, i mega zaskakujący i pyszny. Minimalna ilość składników, a smak,ze chce się pożreć na raz i do tego zdrowe. Inspiracja kanał youtubowy o zdrowej sylwetce Skłądniki: -500 g piersi z kurczaka -puszka mleka kokosowego -sól, pieprz -2 garście żurawiny Pierś oczyścić, pokroić w kostke, posypać solą, pieprzem i podsmażyć.jak zacznie się rumienić wlać puszkę mleka kokosowego, przemieszać, wrzucić 2 garście żurawiny suszonej i dusić pod przykryciem do miękkości.

Szybkie nugetsy z kurczaka, fajna alternatywa obiadowa. Może być też opcją imprezowej przekąski. Można podac z frytkami, czy ziemniakami.koniecznie z dipem :) Składniki: -400 g fileta z kurczaka -90 g serka śmietankowego -1 ząbek czosnku -70 g mleka -papryka słodka, sól, pieprz -2 jajka -150 g bułki tartej Do naczynia dać piersi i przyprawy, chleb , serek śmietankowy i mleko Posiekać 15sek/7 Jajko roztrzepać. zwilżoną dłonią formować kule, maczać w jajku i bułce tartej, spłaszczać.