Pasta z soczewicy -THERMOMIX
Pyszna, zdrowa, uzależniająca :)Świetna, jedna z lepszych past :)Ważne żeby odnaleźć odpowiedni balans miedzy przyprawami, i oby nie sypnąć proszkowych za dużo, bo będzie czuć proszkowych przypraw za bardzo.
Soczewice mocze sobie albo na noc, albo kilka godzin przed, szybko mięknie czerwona :)
Polecam i na ciepło i na zimno
Składniki:
-125 g suchej soczewicy czerwonej
-3 marchewki
-1 duża cebula
-2 ząbki czosnku
-olej do smażenia
-curry, papryka czerwona, sól, kurkuma, vegeta własnej produkcji
Soczewicę mocze w miseczce i odstawiam do namoczenia, następnie wrzucam do koszyczka thermomixowego lub gotują do miękkości w garnku.
Thermomix:
Do koszyczka wrzucamy namoczoną soczewicę, koszyczek wkładamy do thermomixa i zalewamy wodą 1cm nad soczewice i gotujemy 30 min/100c/obr 3
W tym czasie drobno siekamy cebule i smażymy na oleju, przeciskamy przez praske 2 ząbki czosnku i podsmażamy, dodajemy 0,5 łyżeczki papryki, 1/3 curry, płaską łyżeczkę vegety, marchewkę ścieramy o dużych oczkach i wrzucamy do zeszklonej cebuli, dusimy mieszając, jak marchewka troszkę zmięknie podlewamy odrobiną wrzątku i smażymy do wyparowania wody.
Po ugotowaniu soczewicy łączymy z marchewką , przyprawiamy wg uznania i wrzucamy do thermomixa na 7 sek/obr 5
Soczewice mocze sobie albo na noc, albo kilka godzin przed, szybko mięknie czerwona :)
Polecam i na ciepło i na zimno
Składniki:
-125 g suchej soczewicy czerwonej
-3 marchewki
-1 duża cebula
-2 ząbki czosnku
-olej do smażenia
-curry, papryka czerwona, sól, kurkuma, vegeta własnej produkcji
Soczewicę mocze w miseczce i odstawiam do namoczenia, następnie wrzucam do koszyczka thermomixowego lub gotują do miękkości w garnku.
Thermomix:
Do koszyczka wrzucamy namoczoną soczewicę, koszyczek wkładamy do thermomixa i zalewamy wodą 1cm nad soczewice i gotujemy 30 min/100c/obr 3
W tym czasie drobno siekamy cebule i smażymy na oleju, przeciskamy przez praske 2 ząbki czosnku i podsmażamy, dodajemy 0,5 łyżeczki papryki, 1/3 curry, płaską łyżeczkę vegety, marchewkę ścieramy o dużych oczkach i wrzucamy do zeszklonej cebuli, dusimy mieszając, jak marchewka troszkę zmięknie podlewamy odrobiną wrzątku i smażymy do wyparowania wody.
Po ugotowaniu soczewicy łączymy z marchewką , przyprawiamy wg uznania i wrzucamy do thermomixa na 7 sek/obr 5
Komentarze
Prześlij komentarz